Os diferentes tipo de aveia.

Você sabia que existem diferentes tipos de aveia?

A aveia é um grão integral que pode ser processado de várias maneiras, resultando em diferentes tipos de aveia.

As principais variedades de aveia incluem:

Aveia em flocos: são feitos por meio dos grãos de aveia inteiros, que são prensados até adquirirem um formato achatado. Os flocos de aveia podem ser encontrados nas versões fina e grossa e podem ser consumidos tanto in natura como adicionados a iogurtes, sucos, vitaminas, sopas e frutas.

Farelo de aveia: É obtido da casca dos grãos de aveia, exatamente onde é encontrada a fibra beta-glucana. Por isso, é altamente nutritivo, além de ser o tipo de aveia com menor quantidade de carboidrato.

Farinha de aveia: É produzida a partir da moagem da parte interna do grão. Ou seja, ela descarta as fibras presentes na casca, mas mantém os carboidratos, as proteínas e os minerais. A farinha de aveia é ideal para substituir a farinha de trigo na preparação de bolos, pães e tortas, entre outras receitas. No entanto, não é a melhor opção para quem necessita incluir uma maior quantidade de fibras na alimentação.

Leite de aveia: Bebida vegetal que é ótima opção para quem é vegetariano ou não consome leite de vaca.

A aveia é um super alimento que deve fazer parte da rotina.

Ela promove grande benefícios em relação a saúde intestinal, é uma excelente fonte de fibras, de betaglucana (uma fibra solúvel que contribui para a redução do colesterol e da glicose), contém proteína e é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, zinco e antixoxidantes.

Além disso, por ser rica em fibras, contribui para uma maior sensação de saciedade, auxiliando no processo de emagrecimento e gerenciamento de peso

Veja como post abaixo receitas para incluir a aveia na sua rotina e forma variada:

Com carinho,

Bella,

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