Pão caseiro de alecrim

Imagem meramente ilustrativa

INGREDIENTES

1 1/2 xícara de farinha de amêndoas

1 1/2 xícara de farelo de aveia

1 xícara de água morna

3 colheres de sopa de linhaça dourada

3 colheres de sopa de gergelim

3 colheres de sopa de chia

3 colheres de sopa de psyllium

2 colheres de sopa de alecrim fresco

1 colher de café de sal rosa

1 colher de café de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata, num liquidificador, as sementes e o alecrim.

Misture todos os ingredientes secos num recipiente grande.

Acrescente a água à mistura e mexa, com as próprias mãos, até obter uma massa completamente homogênea.

Dentro de uma forma de silicone (própria para a cocção de pães) modele a massa, distribuindo- a por todo o recipiente.

Cubra a forma com um pano limpo e deixe o pão, ainda cru, descansando por 1 hora antes de assar.

Pré-aqueça o forno com fogo médio (180o C) por 10 minutos.

Leve a massa para assar por cerca de 60 minutos ou até que a mesma doure. Retire o pão do forno, espere esfriar e sirva em seguida.